?

立春习俗 立春吃什么

2017-02-03 10:53?来源:温州视线综合

  立春习俗:立春是二十四节气的第一个节气,立春后就意味着新年春天开始了。民间立春习俗南北也有不同,中国传统大多数习俗和吃有关,立春吃什么?今天恰逢鸡年立春,一起来了解下。

  立春习俗

  闹春牛

  闹春牛,又称“鞭春”,最初主要在中原地区进行,是以汉族为主的迎春习俗。唐代以后逐渐扩散至全国,目前流传于中国许多地区。鞭春,意思是唤醒冬闲的耕牛,以备春耕,更是寄托着对丰收的期盼,用鞭子鞭打春牛三下,意味着一年的农事开始,蕴含了人们对新年的美好祈愿。

  戴春鸡

  我国民间有在农历“立春”之日给小孩佩戴“春鸡”的习俗,寓意丰衣足食、茁壮成长、吉祥平安。立春时分,山东省民间艺人总会用棉花、彩色棉布以及彩线缝制“春鸡”在街头售卖,栩栩如生的“春鸡”,寓意着来年大吉大利,深受民间喜爱。

  抢春水

  每到立春,贵州遵义一带的仡佬族有“抢春水”的习俗。立春这天,“抢春水”的人悄悄起床,带着装水的工具,摸黑走到水边,不出声,也不能响动,否则会惊动“春水”,然后用碗轻轻舀水,舀完以后就开口大叫一声“抢春水了!”接着点燃鞭炮,谁家的鞭炮先响,就说明那家抢着“头水”,那家的人便勤快。为了图吉利,抹黑起床,民间对于立春这一节气的重视可见一斑。

  立春吃什么

  立春吃春饼历史悠久。据载六朝元旦吃五辛盘(五种辛荤蔬菜:小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽),供人们在春日食用后发五脏之气。

  唐初饼与生菜以盘装之,称春盘,因与五辛盘有渊源,也叫辛盘,宋时改叫春饼,现也叫薄饼、荷叶饼、片儿饽饽等。

  盘里主要有:果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有:豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。”

立春习俗 立春吃什么

  春卷(春蚕):

  《岁时广记》:“京师富贵人家造面蚕,名曰‘探官蚕’。又因立春日做此,故又称‘探春蚕’。”

立春习俗 立春吃什么

  咬春(吃萝卜):

  明《酌中志》:“立春之时,无贵贱嚼罗卜,曰‘咬春’。

  立春养生:还是和吃什么有关

  立春之后要吃这些——

  菠菜

  菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。

  韭菜

  春天气候冷暖不一,需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气。春韭为韭菜中的佼佼者,炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口,但提醒胃不好的人应少吃。

  红枣

  古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品,可以适当吃甜食。

  春芽

  中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。

  蜂蜜

  中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

编辑: yujeu


    • 热门内容
    • 网友热议
    • 精彩内容
    ?
    联系方法 - 澳门太阳城娱乐场 - 隐私政策 - 网络营销 - 网站地图
    温州视线信息技术有限公司版权所有
    网站地图 彩客网注册 大无限彩票平台 500vip彩票是正规的吗
    申博官网娱乐 澳门博彩官方网址 申搏官网网页版 澳门现金赌场网址
    46棋牌 永利彩票湖北快三 大发国际网上娱乐登入 吉利分分彩走势登入
    易博网址 七星彩票官方网 澳彩网彩票官方网 大无限彩票怎么样
    易博团队骗术 易博国际娱乐网址 澳门太阳城娱乐场 金巴黎彩票官网
    589sj.com 8KTS.COM 777TGP.COM 979sj.com 56jbs.com
    304sun.com DC857.COM 134sun.com 967SUN.COM 766BBIN.COM
    XSB599.COM 785DC.COM 3466111.COM 761cw.com 2888DZ.COM
    968psb.com 8YQS.COM 583DC.COM DC362.COM 1112125.COM