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女儿五一返程妈妈送40斤大蒜

2021-05-05 10:37?出处 综合

女儿五一返程妈妈送40斤大蒜:5月3日,山东济宁市金乡县的李女士从潍坊赶回老家济宁探望母亲。临走时,母亲连夜去地里挖了40斤大蒜给她带上,一个暖心举动,引发媒体和网友的好奇与关注!

我一看“女儿五一返程妈妈送40斤大蒜”的标题就知道是山东人,果不其然!

山东人喜欢吃大葱、大蒜就像四川人喜欢辣椒一样,这是由一方水土决定的。因为山东地处北方,气候严寒,当地人喜欢吃肉食、油炸食品来御寒,这就容易造成心脑血管疾病。按照中医理论讲,寒湿凝滞,容易致气血不畅,而大葱、大蒜性味辛温,主通阳散寒,可以加强气血运行;从现代医学理论讲,大葱、大蒜中的成份可以降低血脂,减少心脑血管疾病的发生,于是当地人们就养成了爱吃大葱、大蒜的习惯。

四川人喜欢吃辣椒也是同样道理。四川地处西南,气候潮湿,尤其是长江沿线的地区更甚,辣椒性味辛辣,具有温中散寒、下气消食的功效,可以燥湿,防止体内湿气淤积,因此四川人就养成了爱吃辣椒的习惯。

但是葱蒜与辣椒的味道不同,吃得了葱蒜的山东人未必吃得了四川的辣椒,反之亦然。

有网友问,“40斤大蒜你能吃完吗?”这还真不是问题。而且,山东的大蒜味道偏淡,不像四川大蒜那么辛辣,要是换成40斤四川大蒜,那就够一个人吃的。

作者:yujeu


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